Sencillo, delicioso y picante...
Ingredientes:
1 libra de carne molida magra
Para la salsa:
3 dientes de ajo picados
1/4 de taza de azúcar morena
1/4 de taza de salsa de soja baja en sodio o normal
2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
1/4 de cucharadita de jengibre picado (yo le puse 1 1/2 por que me encanta.)
1/4 de cucharadita de chile seco en hojuelas
* Lavar y poner a cocer el arroz, si lo vas a acompañar de manera tradicional.
1 cebollita de verdeos cortada en diagonal
ajonjolí para adornar.
1 En un bowl revolver todos los ingredientes de la salsa y reservar.
2 En una satén grande poner a cocinar la carne con una cucharada de aceite a temperatura alta.
3 cuando este cocida agregar la salsa cocinar por un par de minutos, antes de servir ponerle las cebollitas, revolver poner en el plato sobre el arroz blanco y adornar con ajonjolí.
consejo: si tienes niños pequeños o alguien en casa no le gusta lo picante dejar el chile aparte para que cada quien le ponga lo que guste.
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